Le Club Kiwanis Rodez-Segodunum, représenté par son président, Alain Fournier et la CMA de l’Aveyron, représentée par Julien Aubréjac, élu de la Chambre de Métiers, ont renouvelé leur partenariat pour l’édition 2023 du Salon du Chocolat, qui se tiendra les 18 et 19 novembre à Rodez.
Depuis plusieurs années, la CMA de l’Aveyron est présente aux côtés des Kiwanis pour le Salon du chocolat. Cette nouvelle édition confirme les engagements pris par les présidents du club Kiwanis et de la CMA de l’Aveyron pour un partenariat renforcé et pérenne.
Ce rapprochement fait écho à des valeurs que partage l’artisanat et répond à une volonté commune de valoriser les savoir-faire et les métiers auprès des jeunes, tout en participant à la réussite de ce rendez-vous au profit d’une noble cause.
Le Club des Kiwanis organise le « Salon du chocolat et des délices » depuis 17 ans. Ce Salon réunit des professionnels de la pâtisserie/chocolaterie et, plus largement, des professionnels de l’alimentaire. Il connaît un succès grandissant avec plus de 4 000 visiteurs l’an passé.
Avec l’appui de la CMA de l’Aveyron, le salon mettra également en lumière les formations en alternance qui préparent la relève, les professionnels de demain, futurs collaborateurs et artisans. Une vitrine du savoir-faire local et de métiers dans lesquels il est possible de s’épanouir et de grandir professionnellement.
Ainsi, les 18 et 19 novembre prochains pour l’édition 2023 du Salon, les enseignants et les apprentis Pâtissiers du Campus des Métiers et de l’Artisanat de l’Aveyron proposeront des démonstrations du travail du chocolat afin d’apprécier la technicité et la créativité de leur métier. Le public pourra voir les pièces artistiques qu’ils auront réalisées et bien sûr profiter de dégustations. Ils animeront également des ateliers de découverte pour les enfants afin de transmettre aux plus jeunes le goût du chocolat et peut-être susciter des vocations.